Tag: vietnam

วันที่สองในปักกิ่งกับตารางสัมนาที่ไม่ได้ออกจากโรงแรมเลย จึงได้เห็นบ้านเมืองของปักกิ่งที่ดูไปดูมาแล้วไม่เหมือนเมืองอื่นจริงๆ และอาจเป็นเพราะที่พักอยู่ในเขตของ CDB (Central Business Distric) ด้วยแล้ว ยิ่งทำให้บริเวณนี้ดูยังไงก็ไม่เหมือนเมืองจีนเลย ย้อนกลับมาที่เวียดนามกันต่อ ซึ่งเป็นทริปที่ Enjoy กับอาหารจริงๆ ด้วยวัฒนะธรรมที่ใกล้กันเป็นเหมืองเมืองพี่เมืองน้องเลยก็ว่าได้ ทำให้อาหารบางอย่างนั้นก็ผสมผสานกันอย่างลงตัว เหมือนกับ Bún Chả ออกเสียงว่า บุ๋น-ฉา… read more Bún Chả Hà Nội

อาหารกลางวันมือแรกสำหรับการมาที่เวียดนามในครั้งนี้ของผม ทางทีมงานพามาทานกันที่  Quán Ăn Ngon Trung Hoà Nhân Chính ซึ่งที่ผมเลือกก็เป็นรายการสุดท้ายของเมนูที่เห็นด้านล่างนี้หละครับ เป็นหนึ่งในเมนูของเฝอ ซึ่งมาพร้อมกับหน่อไม้ ลูกชิ้นหมู และซี่โครงหมูอีกหนึ่งชิ้น ซึ่งก็อร่อยใช้ได้เลยทีเดียว จะมีแปลกหน่อยก็ตรงของหวานเนี่ยแหละครับที่รายการบอกว่าเป็นต้มถั่วดำ แต่วิธีในการนำเสนอนั้นมาเป็นลักษณะของต้มถั่วดำเย็นใส่น้ำแข็งโปะด้านบนนิดหน่อยเสริฟในแก้วอย่างที่เห็นในรูปเนี่ยแหละครับ ใครสนใจจะไปลองก็สามารถนำชื่อร้านไป Search ได้เลย… read more Lunch @ Quán Ăn Ngon Trung Hoà Nhân Chính

เป็นครั้งที่สองในชีวิตที่มาเวียดนามอีกครั้ง เป็นประเทศที่อยู่ในลิสต์ที่อยากจะมาเที่ยว ซึ่งก็มีสถานที่ๆน่าสนใจมากมายไม่ว่าจะเป็น ฮาลองเบย์ หรือทะเลยทรายมุยเน่ แต่ไม่ว่าครั้งแรกที่มาในปี 2003 กับภาระกิจในศูนย์ถ่ายทอดงาน SEA GAMES หรือตอนนี้ที่ห่างจากครั้งแรกที่ 11 ปีก็เป็นภาระกิจที่ต้องมาทำงานทั้งนั้น และที่สำคัญก็ยังวนเวียนอยู่กับสถานทีโทรทัศน์ของเวียดนามเหมือนเดิม บรรยากาศการใช้เงินเป็นแสนเป็นล้าน ภาพชีวิตของผู้คนที่ทั้งจักรยาน มอเตอร์ไซค์ รถยนต์ รถบรรทุก ขับแซงกันไปกันมาบีบแตรกันให้ระงมไปทั่วท้องถนน… read more 2nd time visiting Vietnam