Posted in Delicious video

How Your Ramen Noodles Are Made

สมัยเรียนอยู่มหาวิทยาลัยที่ศาลายา ตกค่ำปุ้บเป็นต้องชวนกันไปกินบะหมี่หน้า ม. กับบะหมี่แฟรนไชส์สัญชาติไทย ที่เติบโตอย่างรวดเร็วจนถึงขั้นบุกไปเปิดไกลถึงประเทศเพื่อนบ้าน นั่นก็คือ ชายสี่บะหมี่เกี้ยว ที่ตอนนี้มีให้เห็นอีกหลายเจ้าที่ตั้งชื่อคล้ายๆกัน บะหมี่เกี้ยวถือเป็นอาหารจีนสัญชาติไทยที่หากินไม่ยาก ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยากขอเพียงมีแค่ บะหมี่ หมูแดง เกี้ยว ผัก ส่วนเครื่องประกอบอื่นๆก็แล้วแต่ร้านที่จะนำมาเพิ่มมูลค่ากัน แต่ที่สำคัญมากๆเลยก็คือบะหมี่ที่ส่วนประกอบหลักคือแป้ง ไข่ และส่วนผสมปลีกย่อยก่อนที่จะนวดและรีดออกมาเป็นเส้น ถ้าเป็นอาหารญี่ปุ่นก็เปลี่ยนเป็นเส้นราเมน หรือเส้นอุด้ง… read more How Your Ramen Noodles Are Made

Posted in Cat Technology

High-tech cat feeder

วันนี้เขียนเอาใจทาสแมวสักหน่อยกับ High-tech Cat Feeder ที่มาพร้อมกับความสามารถในการจดจำใบหน้าของแมวแต่ละตัว ใช่แล้วครับหลายคนอาจคิดว่าหน้าตาของแมวที่เราเห็นๆนั้นช่างเหมือนกัน แต่ถ้าเป็นทาสแมวตัวจริงแล้วจะรู้ว่าใบหน้าลักษณะของแมวแต่ละตัวต่อให้มาจากครอกเดียวกัน สายพันธุ์เดียวกัน ก็จะมีลักษณะแตกต่างกัน Bistro Cat Feeder คืออุปกรณ์ที่ว่านี้แหละครับ ที่สามารถแยกแยะใบหน้าของแมวแต่ละตัวได้ และสามารถกำหนดปริมาณอาหารเพื่อความเหมาะสมของน้ำหนักของแมวแต่ละตัวได้อีกด้วย งานนี้คงถูกใจทาสแมวโดยเฉพาะที่ต้องการควบคุมน้ำหนักของแมว แต่สำหรับขี้ฝุ่นที่ตอนนี้ต้องอยู่ในช่วงไดเอท คงไม่ชอบอย่างแน่นอน ใครที่สนใจก็สามารถสั่งจองกันได้เลยในราคา 149… read more High-tech cat feeder

Posted in General

Stop One, Stop Them All

เคยเห็น Campaign รณรงค์ลดการบริโภคหูฉลามอยู่ตามนิตยสารบนสายการบินต่างๆอยู่พักนึงที่เอาดารา นักแสดง นักร้อง หรือ Celeb ต่างๆมาทำรูปมือปิดปาก ก็เหมือนจะได้ผลเหมือนกันจากที่เห็นในหลายๆโรงแรมที่ออกตัวอย่างชัดเจนว่าทุกเมนูในโรงแรมไม่มีส่วนประกอบ หรือเมนูของหูฉลามอย่างแน่นอน ซึ่งความจริงแล้วการบริโภคของมนุษย์เรานั้นนอกเหนือจากหูฉลามที่ล่าเอามาเฉพาะหูและทิ้งตัวลงไปทะเลนั้นได้ทำให้จำนวนของฉลามนั้นลดลงไปมากและที่สำคัญออกจะโหดร้ายไปหน่อย ทาง WWF ได้ออก ​campaign ล่าสุดออกมาซึ่งผมว่าสื่อออกมาได้ดีเลยทีเดียวกับ Stop One, Stop Them… read more Stop One, Stop Them All

Posted in Travel & TripLog

Off road camper trailer

เข้าหน้าฝนแล้ว บางคนก็บอกว่าช่วงหน้าฝนก็เป็นอีกหนึ่งฤดูที่น่าเที่ยวป่าเพราะได้เห็นธรรมชาติที่เขียวชอุ่ม อุดมสมบูรณ์แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นก็ต้องดูเป็นพื้นที่ด้วย ว่าอนุญาตให้เข้าหรือไม่ ไม่งั้นก็จะกลายเป็นการบุกรุกป่าแน่นอน แต่สำหรับช่วงปลายฝนต้นหนาวซึ่งอุทยานแห่งชาติส่วนใหญ่มักจะเปิดพื้นที่บางส่วนให้นักท่องเที่ยว เข้าชม เดินป่า หรือตั้งแคมป์กันได้ เพื่อศึกษาธรรมชาติ ใช้ชีวิตอยู่ร่วมกันของคนกับป่า ใครจะแบกเป้ขึ้นเขา หรือจะ 4WD ตะลุยไปในพื้นที่ๆทางยังไม่บุกเบิกก็เป็นประสบการณ์ที่น่าสนใจไม่น้อย แต่สิ่งหนึ่งที่ขาดไม่ได้เลยก็คือเรื่องของเสบียงและที่นอน ซึ่งถ้าใครขับรถ 4WD Off road… read more Off road camper trailer

Posted in advertising

Newspaper Ads transforms to two mugs of Coffee

วันนี้หนึ่งในกระทู้ฮิตและเป็นกระแสนใน pantip.com ซึ่งถูกหลายสื่อหยิบยกออกมาเป็นประเด็นที่ค่อนข้างใหญ่พอสมควร ถึงขนาดสองสภาวิชาชีพข่าววิทยุและโทรทัศน์ไทยต้องออกมาแถลงการณ์ร่วมกันตั้งกรรมการตรวจสอบกันเลยทีเดียว ซึ่งก็เป็นเรื่องของบริษัทเอกชนที่ตั้งงบยัดสื่อ ยัดนักวิชาการ ลบกระทู้ สร้างกระแส ซึ่งจะว่ากันไปก็เป็นเบื้องหลังฉากในธุรกิจที่เกิดขึ้นเป็นปกติกับการบิดเบือนข้อมูลเพื่อให้ผู้บริโภครับข้อมูล หรือโฆษณา แต่ด้านที่ภาคธุรกิจอยากให้รับรู้เท่านั้น เพียงแต่เคสนี้ดันเป็นเอกสารที่หลุดออกมางานนี้จะจบอย่างไร หรือจะเงียบหายไป ก็คงต้องติดตามกันต่อจาก [หลุด!เอกสารฝ่ายPRธุรกิจยักษ์ใหญ่ จ่ายสื่อ-ลบกระทู้-อ้างชื่อนักวิชาการ] ถ้าว่ากันเรื่องของโฆษณานั้น เทคนิคอย่างหนึ่งที่หลายๆผลิตภัณฑ์มักใช้กันก็คือ การให้ผู้บริโภคได้ทดลองใช้ เผื่อว่า… read more Newspaper Ads transforms to two mugs of Coffee

Posted in Technology

iPhone 6 with Sapphire Crystal Screen

มีภาพต่างๆหลุดออกมาเป็นระยะก่อนที่เราจะได้เห็นตัวเป็นๆของ iPhone 6 กันอย่างเป็นทางการ ก็ไม่รู้เหมือนกันว่าหลุดโดยบังเอิญหรือว่าตั้งใจหลุดเพื่อโหมกระแสของ iPhone 6 หลังจากปล่อยให้คู่แข่งอย่าง Samsung เปิดตัว S5 พร้อมกับ Gear ไปได้พักใหญ่ๆแล้ว ปัญหาอย่างหนึ่งของผู้ใช้ iPhone หลายๆคนที่มักพบเจอก็คือ เรื่องของหน้าจอไม่ว่าจะตกหรือกระแทก เมื่อหน้าจอแตกแล้วก็เปรียบเหมือนหายนะของผู้ใช้เลยกับราคาการเปลี่ยนจอที่สูงพอสมควร ซึ่งใน… read more iPhone 6 with Sapphire Crystal Screen

Posted in General

แก้กฎหมายข่มขืนโดยให้ประหารชีวิต?

กระแสข่าวที่ออกมาแรงมากในขณะนี้คงหนีไม่พ้นเรื่องของคดีข่มขืนเด็กแล้วฆ่าของ พนักงานการรถไฟแห่งประเทศไทย ซึ่งกระแสแรงจนมีหลายๆคนออกมาสนับสนุนให้มีบทลงโทษในการประหารชีวิต โพสต์ต่อ แชร์ต่อบนสังคมออนไลน์กันอย่างกว้างขวาง แต่ก่อนที่จะแชร์หรือส่งต่อกันนั้น บางครั้งเราควรถอยออกมาก้าวหนึ่งแล้วมองเข้าไปถึงปัญหาและข้อเท็จจริงของกฎหมายนั้น จริงแล้วกฏหมายและบทลงโทษของคดีข่มขืนนั้น โทษสูงสุดคือประหารชีวิตหรือจำคุกตลอดชีวิตอยู่แล้ว กฎหมายก็เป็นเหมือนดาบ ขึ้นอยู่กับผู้ถือดาบนั้นจะใช้อย่างไรถ้าใช้ในทางที่ผิด แก้กฎหมายทุกคดีข่มขืนให้ประหารชีวิตไม่ต้องรอลงอาญา ผมเชื่อว่ากฎหมายนี้อาจจะกลายเป็นช่องโหว่ไว้เพื่อ “ฆาตกรรม โดยอาศัยช่องว่างทางกฏหมาย” ก็ได้ ที่เขียนติงในวันนี้ไม่ใช่ว่าไม่เห็นด้วยกับหลายๆคนที่ออกมาแสดงความเห็นที่อยากให้ผู้ต้องหาคดีรายนี้ต้องโทษประหาร ความรู้สึกที่ประดังเข้ามาจากการเสพข่าวก็ทำให้ผมรู้สึกเห็นกับคนเหล่านั้นจริงๆ แต่ก่อนที่จะปล่อยความรู้สึกให้ไหลไปกับกระแสนั้น ก็ต้องมองข้อเท็จจริงของตัวบทกฎหมายกันซะก่อน… read more แก้กฎหมายข่มขืนโดยให้ประหารชีวิต?

Posted in Business

Lucky or Unlucky?

Lucky / Unlucky หลายคนคงเคยมีความรู้สึกว่าฉันช่างเป็นคนที่โชคดีจริงๆ แต่ในมุมกลับอาจมีอีกคนที่บอกว่าตัวเองเป็นคนที่รู้สึกช่างโชคร้ายเสียเหลือเกิน ผู้อ่านคงงงว่าวันนี้จะมามุขไหนกันแน่หวยก็ออกไปเรียบร้อยแล้วคงไม่ต้องพึ่งโชคอะไร ส่วนเรื่องฟุตบอลนั้นก็ปล่อยให้เค้าแข่งกันไปเถอะครับอย่าไปยุ่งกับการพนันเลย หนึ่งในคำถามคัดเลือกคนเข้าทำงานที่ Zappos.com ร้านรองเท้าออนไลน์ชื่อดัง ก็คือ “คุณคิดว่าตัวคุณเองโชคดีแค่ไหน โดยให้คะแนนตั้งแต่ 1-10” ใครที่ให้คะแนนตัวเองต่ำกว่า 7 แน่นอนว่าถูกคัดออกครับ เพราะกลุ่มเป้าหมายของพนักงานที่ทาง Zappos ต้องการนั้นคือคนที่… read more Lucky or Unlucky?

Posted in Technology

Moto 360

ก่อนที่จะมาใช้ Nexus 5 โทรศัพท์ยี่ห้อที่ผมใช้บ่อยที่สุดก็จะเป็น Motorola เรียกได้ว่าเป็น Moto Fan จริงๆกับ Design ที่ออกแบบได้ลงตัวในหลายๆรุ่นอย่าง Motorola Milestone ที่มาพร้อม Qwerty Keyboard หรือ Motorola Razr ที่บางมากและหลังเครื่องทำจากเคฟล่าที่ป้องกันลอยขีดข่วน… read more Moto 360

Posted in Technology

IOS 2014 = Android 2009

ก่อนหน้านี้มหากาพย์ระหว่าง Apple กับ Microsoft ก็เรียกได้ว่าสนุกสนานโดยเฉพาะโฆษณาชุด Mac vs PC ที่กัดกันไปมา พอมาเข้าสู่ยุคของ Smart Phone ก็เป็นมหากาพย์ชุดใหม่ระหว่าง Apple กับ Google หรือถ้าเรียกแบบเจาะจงก็เป็น iOS กับ  Android… read more IOS 2014 = Android 2009

Posted in DIY

DIY Lamp & Chanderlier

ศุกร์แห่งชาติ วันศุกร์สิ้นเดือนเวียนมาบรรจบกันอีกรอบหนึ่ง บางที่ฝนตก จากรถที่ติดอยู่แล้วก็คงจะติดหนึบมากกว่าเดิมแน่ๆ ใครไม่รีบกลับบ้านก็แวะหาข้าวทานกลางทางก่อน หรือจะแวะชมภาพยนต์ฟอร์มยักษ์อย่าง Transformer Age of Extinction ก่อนกลับก็น่าจะดีไม่น้อย ส่วนใครที่เสาร์-อาทิตย์นี้ ไม่มีกิจกรรมจะไปไหน หรือเบื่อหน่ายกับการไปเดินห้างก็เจอแต่คนเยอะแยะ แย่งกันกิน แย่งกันใช้ ลองมาดูไอเดีย DIY (Do It… read more DIY Lamp & Chanderlier

Posted in Travel & TripLog

Fold a Shirt in Under 2 Seconds

เมื่อวานนี้เราได้เห็นวิธีการพับเสื้อแบบต่างๆไปเรียบร้อยแล้ว เชื่อว่าต่างคนก็ต่างเลือกวิธีที่ชอบกันไปตามถนัดตามโอกาส แต่วันนี้ผมมีอีกวิธีนึงมานำเสนอ สำหรับใครที่อยากพับแบบรวดเร็ว พับเสร็จก็ adapt ม้วนให้กลายเป็นแบบที่ 3 ของเมื่อวานวานแล้วก็ใส่ในกระเป๋าได้เลย ซึ่งเป็นวิธีที่เร็วมาก ลองดูคลิปวิดีโอกันเลยครับ กับ How to Fold a Shirt in Under 2… read more Fold a Shirt in Under 2 Seconds

Posted in Travel & TripLog

Travel Tips For Folding Shirts

ทุกการเดินทางต้องมีก้าวแรก แต่ก่อนเดินทางนั้นก็ต้องมีการแพ๊คกระเป๋า ก่อนแพ๊คกระเป๋าเราก็ต้องพับเสื้อผ้ากันก่อนนะครับ อิอิ ซึ่งการพับเสื้อนั้นก็มีหลายวิธีแต่ที่แน่ๆ ไม่ว่าพับวิธีไหนก็ดีกว่ายัดๆเข้าไปในกระเป๋าแน่นอน ไม่งั้นผลที่ออกมานอกเหนือจากเสื้อยับแล้วยังทำให้เปลืองพื้นที่ของกระเป๋าเดินทางจนไม่เหลือพื้นที่สำหรับใส่ของกลับจากการช้อปปิ้งอีกด้วย จะพับกันแบบไหนลองเลือกตามความเหมาะสมจากรูปด้านล่างนี่เลย ส่วนผมนั้นถ้าเป็นเสื้อยืดหรือเสื้อโปโลแล้วหละก็วิธีที่ 3 เลยครับรับรองว่าวิธีนี้จะทำให้ประหยัดพื้นที่ของกระเป๋าได้มากขึ้นแน่นอน ที่มา [Real Men Real Style]

Posted in Travel & TripLog

福 : Written by Emperor Kangxi

วันนี้เรายังอยู่ที่ Prince Gong Mansion หรือ 恭王府 (pinyin: Gōng Wáng Fǔ ออกเสียงว่า กง-หวาง-ฝู่) ซึ่งสถานที่แห่งนี้นั้นมีอักษรตัวหนึ่งที่เกี่ยวกันกับสถานที่แห่งนี้ นั่นก็คือคำว่า 福 (ฝู หรือ ฮก ในภาษาแต้จิ่ว) ที่แปลว่าโชคลาภ… read more 福 : Written by Emperor Kangxi

Posted in Travel & TripLog

The Bat Window of Prince Gong Mansion

สถานที่ท่องเที่ยวสำคัญๆสำหรับเมืองปักกิ่ง นอกเหนือจาก Modern Architecture อย่างอาคาร CCTV หรือ สนามกีฬารังนกแล้ว ยังมีจตุรัสเทียนอันเหมิน พระราชวังกู้กง และยังมีสถานที่ๆสำคัญอีกที่หนึ่งนั่นก็คือ 恭王府 (pinyin: Gōng Wáng Fǔ ออกเสียงว่า กง-หวาง-ฝู่) ซึ่งก่อสร้างตั้งแต่สมัยปี คศ…. read more The Bat Window of Prince Gong Mansion

Posted in Delicious

Din Tai Fung @ CTW

Din Tai Fung เป็นหนึ่งในร้านอาหารโปรดของผมตอนที่ไปที่ไต้หวัน จากนั้นก็ไปทานต่อที่สิงค์โปร์ จนมาถึงที่ไทย ก็ได้มาลองทานกันที่ Central World ชั้น 7 ซึ่งร้าน Din Tai Fung ที่ CTW นี้ก็ดำเนินการโดยทาง Din Tai… read more Din Tai Fung @ CTW

Posted in Photography Travel & TripLog

Modern Chinese Architecture

ว่าด้วยเรื่องของสถาปัตยกรรมแล้ว ทุกชาติล้วนแต่มีเอกลักษณ์เป็นของตนเอง ไม่ว่าจะสไตล์กรีซ โรมัน จีน หรือ ไทย แต่หลังๆมาถ้าพูดกันถึงสถาปัตยกรรมสมัยใหม่แล้วหละก็ ผมนั้นทึ่งในเรื่องของการออกแบบและการก่อสร้างของประเทศจีนมาก เรียกได้ว่าออกแบบท้าทายและฉีกออกจากรูปแบบเดิมๆได้อย่างโดดเด่นเลยทีเดียว อย่างเช่นอาคารของ CCTV (China Central Television) ในปักกิ่ง ถึงแม้จะออกแบบโดย Rem Koolhaas สถาปัตย์ชาว… read more Modern Chinese Architecture

Posted in Travel & TripLog

Kerry Hotel @ Beijing

ตั้งแต่ต้นเดือนนี้มารู้สึกว่าชีพจรจะลงเท้าจริงๆ เดินทางตลอดตั้งแต่ไต้หวัน เวียดนาม ปักกิ่ง และล่าสุดเพิ่งกลับมาจากสิงค์โปร์ได้สองวัน แทบไม่ได้นอนกันที่เมืองไทยเลย แต่ละที่ๆเดินทางก็อาศัยพักโรงแรมต่างๆ ทั้งที่จองเองผ่าน Booking.com หรือ Supplier จองที่พักให้ ซึ่งทริปปักกิ่งที่ได้มีโอกาสไปดูงานที่สถานีโทรทัศน์ Phoenix TV ที่ปักกิ่งกับทาง Huawei ก็เรียกได้ว่าพักดีหน่อยที่ Kerry Hotel… read more Kerry Hotel @ Beijing

Posted in Delicious Travel & TripLog

北京烤鸭 – 全聚德

北京烤鸭 อาจดูงงๆสำหรับใครที่ไม่รู้หนังสือจีน แต่สำหรับคนที่เรียนภาษาจีนแบบงูๆปลาๆอย่างผมเพื่อเอาไว้เอาตัวรอดเวลาสั่งอาหารแล้วหละก็ เป็นหนึ่งในเมนูอาหารที่จำได้แม่น โดยออกเสียงเป็นพินอินคือ Bĕijīng Kăoyā ซึ่งอ่านออกเสียงไทยได้ว่า เป่ย-จิง-ข่าว-ยา ซึ่งก็คือเป็ดปักกิ่งนั่นเอง ในทริปการดูงานครั้งนี้ก็ได้มีโอกาสไปชิมร้านที่มีชื่อเสียงในเมืองปักกิ่ง นั่นก็คือ 全聚德 (Quánjùdé ฉวน-จู้-เต๋อ)- ​Quanjude Roast Duck Restaurant ซึ่งว่ากันว่าเปิดขายมาตั้งแต่ปี… read more 北京烤鸭 – 全聚德

Posted in Delicious Travel & TripLog

Bún Chả Hà Nội

วันที่สองในปักกิ่งกับตารางสัมนาที่ไม่ได้ออกจากโรงแรมเลย จึงได้เห็นบ้านเมืองของปักกิ่งที่ดูไปดูมาแล้วไม่เหมือนเมืองอื่นจริงๆ และอาจเป็นเพราะที่พักอยู่ในเขตของ CDB (Central Business Distric) ด้วยแล้ว ยิ่งทำให้บริเวณนี้ดูยังไงก็ไม่เหมือนเมืองจีนเลย ย้อนกลับมาที่เวียดนามกันต่อ ซึ่งเป็นทริปที่ Enjoy กับอาหารจริงๆ ด้วยวัฒนะธรรมที่ใกล้กันเป็นเหมืองเมืองพี่เมืองน้องเลยก็ว่าได้ ทำให้อาหารบางอย่างนั้นก็ผสมผสานกันอย่างลงตัว เหมือนกับ Bún Chả ออกเสียงว่า บุ๋น-ฉา… read more Bún Chả Hà Nội